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80点
醤油らぅめん+味付玉子（奥久慈産）[ラーメン/醤油]
らぅめん いち（東京都板橋区）右京

「醤油らぅめん+味付玉子（奥久慈産）」@らぅめん いちの写真2006/7/27　夜　(閉店)
8ヵ月ぶり5回目
醤油らうめんと塩らうめんを注文
スープは煮干し、鰹節、宗太節
7種類の魚介に鶏ガラ、豚ガラ等
小鍋で温め直しているスープに鰹節投入してます
丼にスープを注いでる時に乾き物の匂いがフワッと
揚げた干しえびを乗せて着丼

スープ魚介風味の余韻が続きます
揚げネギもいいアクセント
中細麺はモチモチ系
2杯目の塩へ(笑)

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