広島県版ラーメンデータベース 2019-01-15T22:07:51+09:00 広島県版ラーメンデータベース https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[87点] 中華そば@陽気 江波本店]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1204480.html
中華そば つばめで中華そばをいただいた後、少し広島市内をぶらぶらしました。こちらは16:30開店ということで、それに合わせて路面電車に乗り江波駅まで行き、そこからは徒歩10分くらいで到着しました。

開店直後の16:30すぎに到着すると、先客が2名いらっしゃいます。店内は老舗らしい外装ですが、内装はリフ... 続きを見る]]>
2019-01-15T22:07:51+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/152584.html
<![CDATA[[79点] ホームランラーメン@中華そば 我馬 ekie広島店]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1205348.html 広島駅接続の駅ビル内にある
こちら
麺屋台我馬さんへ
初訪問です!
1150分着並び6人に接続も
二人組が二組(4人)が
やはり止めるか~みたいな話しをしてていなくなり
以外に早く
着席!
メニューみて口頭注文会計は後払い... 続きを見る]]>
2019-01-15T21:34:00+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/119595.html
<![CDATA[[84点] 中華そば@つばめ]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1204458.html
中華そば國松で、汁なし担々麺をいただいた後、徒歩で原爆ドームや資料館などを観光しました。高校の修学旅行で一度行ったことがあったのですが、今回は被爆者の方の談話などじっくり展示物を拝見できました。平和のありがたさやそれに対しての先人の努力などいろいろ感じることがありました。刊行されている方は外国人が多く、ここで体験したことを各国に持ち帰り、世界... 続きを見る]]>
2019-01-15T15:51:41+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/152584.html
<![CDATA[[85点] 汁なし担々麺@中華そば國松]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1204457.html
今里で元祖をいただいた後、店を出るやいなやちょうどタクシーを発見しました!!!
また歩くのは嫌だったので、ついタクシーに乗ってしまいました・・・1,000円くらいかかりました・・・

その後、防府駅から徳山まで行き、そこから新幹線に乗り換えて広島駅まで行きました。さらに、路面電車に乗って立町駅まで行き、そこから徒... 続きを見る]]>
2019-01-14T22:33:36+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/152584.html
<![CDATA[[78点] 汁なし担担麺 (600円)@麺や はやぶさ]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1204938.html
汁なし担担麺が評判のこちらに。
13時20分入店で8名後客5名。
掲題ランチセット・4辛でお願いしました。
ランチは小ライス付きで同料金。
辛さは3辛が基本とのこと。

案内に則り30回以上混ぜ込むと適度な粘り。
芝麻醤多めで円やかなコクと甘味。
4辛だ... 続きを見る]]>
2019-01-14T20:39:29+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/155968.html
<![CDATA[[75点] 豚骨醤油ラーメン@新・和歌山らーめん ばり嗎 福山駅家店]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1204569.html 麺が中太麺なのですが、ゆで加減で固めを注文すると、本当に固い麺が出て来て食べずらい。
なので少し減点です。]]>
2019-01-13T08:09:41+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/177424.html
<![CDATA[[75点] 中華そばこく味@ちから 本通り四丁目店]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1204088.html 2019-01-11T18:59:46+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/55962.html <![CDATA[[82点] あぶりチーズ@汁なし担々麺 麻沙羅]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1201440.html
麺は、極細ストレート

挽き肉、ネギの旨味、チーズのマイルドさとこの店ならではの味わい
ごちそうさまでした]]>
2019-01-02T23:10:46+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/67447.html
<![CDATA[[82点] 汁なし担々麺+温玉@中華そば くにまつ]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1201373.html
タレはシビカラ系第2世代ブーム系のタイプ

挽き肉、ネギと相性○

ごちそうさまでした]]>
2019-01-01T20:39:36+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/67447.html
<![CDATA[[82点] 塩ラーメン (800円)@一白]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1200780.html
久々にこちらへ。
11時35分入店で先客3名後客5名。
掲題半チャンセット (+290円) でお願いしました。

淡く優しく芳しいスープ。
干し貝柱、干し海老を使用した元ダレに昆布・野菜の旨味が重なる。
鶏ガラ・豚骨は主張することなくあくまでも下支え。
尖り... 続きを見る]]>
2018-12-30T14:48:15+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/155968.html