広島県版ラーメンデータベース 2019-10-18T14:51:53+09:00 広島県版ラーメンデータベース https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[70点] 燃麺@麻辣小麺]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1271120.html ナッツが入って美味しいのですが、麺が細めで柔らかいので麺かくっついてちょっともったいない感じでした。]]> 2019-10-18T14:51:53+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/190895.html <![CDATA[[65点] 塩鶏そば@尾道 鶏そば イオンモール広島府中店]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1270560.html 2019-10-15T15:51:04+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/190895.html <![CDATA[[78点] 尾道ラーメン@東珍康]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1270128.html とか言いながら、あまり尾道ラーメンの定義も知らないまま話題先行のまま入店。

魚介系の醤油で背脂がたっぷりな感じが尾道?
醤油だけあって背脂もありながらあっさりな感じで、醤油の香りよりかえし的な香りが良く効いている。しまなみ海道往復後の夕飯にはちょうどいいやさしさでしょう... 続きを見る]]>
2019-10-13T18:48:54+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/183109.html
<![CDATA[[85点] 廣島中華そば@中華そば 我馬 ekie広島店]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1269937.html 2019-10-12T17:51:21+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/114255.html <![CDATA[[75点] もやしラーメン@中国四川料理 又来軒 福山ニューキャッスル店]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1269812.html お昼には定食もあり入りやすいです。
なかなかくせになる味で美味しかったです。]]>
2019-10-12T06:30:41+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/103250.html
<![CDATA[[76点] 超!煮干しラーメン@尾道ラーメン 丸ぼし]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1269270.html
スープは醤油。
数量限定に惹かれてしまい注文したこちら、ややセメント色がかっているため、流行りの濃厚系かと思いきや、シャバシャバタイプ。
比較的あっさりいただけるものの、メニュー名に違わず煮干しの風味が苦味エグ味含めて味わえる。
ただ、煮干しが強すぎた分、カエシやその他出汁感は味わいにくく... 続きを見る]]>
2019-10-09T07:41:53+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/113839.html
<![CDATA[[82点] 中華そば@朱華楼 東深津店]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1269061.html こちらも手城店と甲乙つけがたい醤油辛さが病みつきになる美味しさです。私個人の感想を言えばもう少し背脂が欲しかった(笑)]]> 2019-10-08T01:53:32+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/103250.html <![CDATA[[98点] 中華そば@中華そば つばさ]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1269057.html 薄味っちゃ薄味なんだけどまろやかでコクが深くて
陽気(大手町)と比べて断然旨かったけどな
懐かしいだけの広島ラーメンでは無いです]]>
2019-10-08T01:47:17+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/205036.html
<![CDATA[[83点] チャーシュー麺@味よし]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1265467.html
店内に呼ばれ食券を渡し,席について待つことしばし。登場したのは背脂浮かぶ濃いめの醤油スープにチャーシューがたくさん乗った一杯です。
スープを一口。出汁と醤油ダレがいい塩梅で組み合わさっている見た目より塩辛く... 続きを見る]]>
2019-10-07T17:46:34+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/20945.html
<![CDATA[[76点] 辛ラーメンランチ@丸忠商店]]> https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/review/1268887.html 写真には写ってませんが、ご飯と漬物付き
思ったより辛くて美味しかった。
お手頃価格が良いね]]>
2019-10-07T12:08:05+09:00 https://hiroshima-ramendb.supleks.jp/u/120500.html