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ポイント

storefront山形県村山市

店名孤哲
住所

〒995-0034 山形県村山市楯岡五日町10-25

電話番号不明
営業時間18:00~22:00
[月] 11:30~14:30
[土] 11:30~14:30/18:00~22:00
定休日日曜日
座席8席
アクセス
JR村山駅より徒歩2分
山形新幹線、JR奥羽本線(福島~新庄)『村山駅』(128m)
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駐車場

駐車場あり

ベビーカー

ベビーカーでの入店不可

メニュー

■ メインメニュー
ラーメン(太ちぢれ麺):700円
塩(太ちぢれ麺):700円
みそ(太ちぢれ麺):800円
つけめん(めん200g):800円
塩つけめん(めん200g):800円
みそつけめん(めん200g):900円
油そば(めん250g):800円
とろそば(数量限定 鶏白湯 中細ストレート):900円
ギョーザ:400円
ごはん(小):100円
ごはん:200円
■オプション・トッピング
大盛:+100円
特盛:+200円
チャーシュー:+200円
メンマ:+100円
タマゴ:+100円
ネギ:+100円
ワンタン:+200円
スペシャル(全付):500円
■ 小丼メニュー
ルーロー飯:200円(台湾風そぼろごはんです。)
チャーシュー丼:200円(切り落としたっぷりです。)
ツナマヨ丼(小):200円
■ おつまみ・一品料理
おつまみ三点盛(親どり・玉子・メンマ):600円
ギョーザ:400円
チャーシュー焼:1,200円
冷やっこ:300円
身刺し:1,500円
親どり煮込:500円
野菜炒め:700円
なす炒め:800円
焼鳥(塩・タレ):各800円
カツオたたき:1,000円
玉子焼:600円
本日のお通し:300円

タグ自家製麺
外部リンク
初レビュアーでぶひで555でぶひで5552026年3月7日 12:29
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「数量限定 限界突破の超濃厚鶏白湯「とろそば」」@孤哲の写真全く新しい境地に達した数量限定メニュー。それがこの「とろそば」です。

驚愕のドロドロスープ: 箸が立つのではないかと思わせるほど、極限まで煮出された「超濃厚鶏白湯」スープ。あの「天下一品」の看板メニューをも彷彿とさせる圧倒的な粘度と、鶏の旨味がダイレクトに押し寄せる濃密な仕上がりです。

計算された専用麺: 通常の太ちぢれ麺ではなく、こ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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【村山市の隠れ家】一度食べたら忘れられない!「孤哲」の油そば

看板のないミステリアスな外観にドキドキしながら入る、名店「孤哲(こてつ)」。
ここの「油そば」が本当に絶品です!

固めの太ちぢれ麺に、濃厚なタレととろけるチャーシュー、そして極太メンマの絡み合いがたまりません。
油そばといえば重たいイメージがあるかもしれませんが、ここは違います。添えられたレモンを絞ると、驚くほど爽やかに変化して最後までペロリといけてしまうんです。

場所は分かりにくいですが、お店の前の小さな「営業中」のホワイトボードが目印。見つけた時の喜びと、最高の麺に出会える体験をぜひ味わってみてください!

2026年3月7日 10:13