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「つけ麺 並盛 + ねぎ増し」@つけ麺 R&Bの写真(備忘録)2023.12.02
10年振り位になるんですかね。土曜日の13時半頃に訪問。外並びなく、入口入って左手の券売機でつけ麺並盛とねぎ増しをポチッと。店内いっぱいなら、先に食券を買った後に店外で並ぶシステムです。
店内ほぼ満席で、入れ代わり立ち代わりお客さんが埋まりますね。カウンター席にて程なくして着丼。この時に紙エプロンの有無を聞かれます。昔に比べて食べやすくマイナーチェンジしたのでしょうか。つけ汁の粘度も麺の太さも大人しくなったような。それでも、つるしこの麺と濃厚魚介豚骨のつゆとの相性も絡みもいいですね。卓上のブラックペッパーや一味唐辛子、魚粉でカスタマイズして一気に啜ってしまいました。
ごちそうさまでした。

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