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「醤油らぁ麺」@らぁ麺 大金星の写真(備忘録)2024.01.08
1月の3連休最終日13時過ぎ、駐車場に空きがあって外待ち2名なのを確認したので、その後の時間的余裕もあったため訪問。通るたびに寄れなくて気になっていたお店。先に入口入って左手の食券機で購入後、スタッフさんの指示に従うシステムです。PayPay利用時はスタッフさんに声がけ必須です。今回は醤油らぁ麺をオーダー。
絶え間なく客の出入りがあり、丁寧に作られていることもあり少し時間がかかりましたが、醤油の薫りが良く、塩味が少し円やかにしていることもありまとまった一杯でした。茹で上がりのあっつあつな麺をクセのない脂でコーティングしたスープが纏うので、バランスの良いひと啜りになりますね。味玉と三種のチャーシューがデフォで乗っているのも特徴的です。次は塩ですね。
ごちそうさまでした。

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