（備忘録）2023.11.24
平日の13時頃訪問。店舗前の駐車スペースにも余裕があって、ラッキーでした。
先客4名程度で空いてる席に着地、口頭で塩とんこつらーめん。ランチサービスはゆで卵とライスを選択でき、前者をチョイス。程なくして、着丼です。
みなさんが仰るように、麺の茹で加減はやわめ。スープは塩とんこつとうたっていますが、塩っかどがなく背脂や... 続きを見る

2024年359杯目。

久訪にて「らーめん¥700」ぉ。

かなり耳が遠くなった店主さんでコミュニケが難しくなってきましたが…同伴の茹で卵が先ず着丼、手元ゎ未だ大丈夫そうな動きで着丼。
東京背脂系なので甘い脂の香りに濃口醤油返し、脂からの旨味と甘味に香りが柱、絶滅危惧の「とんとん亭」関連の味わい◎... 続きを見る

さっぱり系の塩とんこつは臭みが無く食べやすいです。
たまに食べたくなって来てしまいます。
チャーシューはちょっとしょっぱめ。
駐車場が広くて良い。とんとんシップ（船）なだけあって、真横から見ると建物が船の形なのも店主さんのこだわりを感じます。

土曜13:15ごろ初めて訪問。先客は家族連れが一組。豚骨好きの私は、迷わず塩とんこつらーめんを大盛でオーダー。ゆで卵かライスが付きますとのことで迷ってライスをチョイス。ものの4、5分で着丼。スープは適度な濃さのマイルドな塩豚骨で背脂がアクセント。いやもう一気にいただいてしまいました。チャーシューを少し残しておいてライスのお伴に。スープをかけてこちらも一気に。
完食です... 続きを見る

12月7日(月)夜訪問。
昔川口の産業道路にあった店の流れを汲む店。
懐かしさに浸りながら頂きました！

御馳走様でした！