★2026/3/11（水）12:44 9℃ 1月以来の訪問です。広い店内は約4割の客入りでカウンターに案内されてタブレットで「味玉味噌らーめん」を麺大盛り(無料)を注文して 12:52 着丼。

★スープ・・・出汁は豚ガラ・鶏ガラ・香味野菜で店炊き？しっかり旨味があり、ラード？は多めでコッテリ濃厚ですがしつこさはありません。白味噌ベースのタレは濃いめの味噌感で、ほどよいショッパさと甘さが良いバランスでコクもある好みな味噌スープです。卓調が豊富過ぎ（笑）で揚げタマネギ・おろしニンニク・おろし生姜・揚げニンニク・海老スリゴマ・マー油・ブラックペッパー・ラーメンコショウ・マヨネーズ・醤油・辣油・お酢・一味唐辛子・ゆず胡椒で全部は試せないので、おろしニンニク・おろし生姜・ゆず胡椒をポイントで入れるとどれも相性良く、更にマー油を入れてみると香ばしいニンニクの風味とオイルのコクが驚く程に相性良く、スープの雰囲気がガラッと変わって（熊本豚骨風）ビックリな良い味変になりました。
★麺・・・・・中太縮れの黄色麺。加水やや高めで硬めの茹で加減、プリパツの弾力があってモッチリな札幌味噌にはコレッ！な麺で、量は大盛りで180g。
★具材・・・・チャーシューは1枚で、ほどよく味が染みてホロサク。炒めたモヤシと少しのタマネギはシャキッとして量は多め。後はメンマ・ワカメ・ネギで嬉しい具沢山。

★スープが好みでトッピング多く味変し放題（笑）の美味しい札幌味噌らーめん！満足です。こちらの場所はかつやも併設しているので昼時は駐車場が常に満車状態。店は男女数人の店員さんで明るい接客です。