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26/03/04の18時ごろ訪問。先客1名、後客3名。店主ワンオペ。お洒落な内装です。口頭注文、後払い。着丼と同時に生姜の良い香りが広がります。麺は細麺で歯ごたえがありスープとマッチしていました。スープは優しい味わいの塩です。柔らかい大根が食べごたえがあって美味しかったです。肉もホロホロに煮込まれていて、軟骨まで美味しくいただけました。卓上調味料にこだわっているようで、いろいろな種類がありましたが、個人的にはそのまま食べた方が美味しいなと思いました。
minasu
でぐち
いちひろ
八雲
お洒落な内装です。口頭注文、後払い。
着丼と同時に生姜の良い香りが広がります。
麺は細麺で歯ごたえがありスープとマッチしていました。
スープは優しい味わいの塩です。
柔らかい大根が食べごたえがあって美味しかったです。
肉もホロホロに煮込まれていて、軟骨まで美味しくいただけました。
卓上調味料にこだわっているようで、いろいろな種類がありましたが、
個人的にはそのまま食べた方が美味しいなと思いました。