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12時前でしたが並びもなく座れました。スープは武蔵家さんの姉妹店らしくバランスタイプながら、骨が溶け込んだような濃厚さと塩味もしっかり。麺は酒井製麺さんでしょうか、細めでムッチリとした仕上がり。チャーシューは厚さは薄いものの大判でジューシーさもありおいしい。後半はニンニクと豆板醤で味変しましたが相性抜群で、おいしい一杯でした。
OKG12345
汐留次郎
さんちゃん
スープは武蔵家さんの姉妹店らしくバランスタイプながら、骨が溶け込んだような濃厚さと塩味もしっかり。
麺は酒井製麺さんでしょうか、細めでムッチリとした仕上がり。
チャーシューは厚さは薄いものの大判でジューシーさもありおいしい。
後半はニンニクと豆板醤で味変しましたが相性抜群で、おいしい一杯でした。