glucose
しんのすけ
ペンギン軍曹
hokyo
なんばさん
コメント
こんばんは③
今は休日のみ朝ラー提供なんですね🤓
平日は残念っす
今回はちょっと塩分濃度が高めでしたか？
あとチャーシューの香りも…
グルさんの点数が徐々に下がってきていますね✋
シノさん | 2026年3月4日 19:17こんばんはぁ～♪
ちょっとショッパーでしたか。
調理技術なのでしょう。作る人が替われば解消されそうですね。
90点の大台から80点迄下がってきているので心配です😢
mocopapa | 2026年3月4日 19:32まあ、この至極のラーメンに80点では朝ラーなんか再開してくれないでしょうね（笑）
本店でへまずないんですが、ブレがひどいんですか？
名店でもgluさんの採点が低くなるポイント
①しょっぱー②麺やわ③温い
RAMENOID | 2026年3月4日 19:40こんばんは
しょっぱーだったのは残念でしたね
底の方はかなりのでしょうか
好きなお店で社食なだけに
ブレであって欲しいところですね
キング | 2026年3月4日 21:00どうもです！
定点観測乙です。
やはり最後は人ですね…。
じゃい(停滞中) | 2026年3月4日 22:32続いてどうも。
美味しそうだけどショッパーでしたか？ｗ
まぁ～そんな時もあるでしょう。
お近くにこんなお店があるのが羨ましいですよ。
バスの運転手 | 2026年3月4日 23:02おはようございます。
龍介が社食で食べれるとは羨ましいですよー
後半ショッパーなのは残念でしたね。
調理時の混ぜが足りなかった感じですかね。
麺’s | 2026年3月5日 10:04こんにちは(^-^)
ちょっとショッパーでちょっと残念～(^-^;
確かに平日電車移動されてる方としては朝からこんなの食べれたら幸せですよね♪
私は夜営業してて欲しいなぁ～...ってとこばかりですが(^-^;
みーこ | 2026年3月5日 12:26こんにちは。
朝ラーがなくなりだいぶ頻度減っちゃいましたが、ここは安定の社食ですね！久しぶりに土浦にも行ってみたいので、その際はこちら寄らせていただきます！
poti | 2026年3月5日 13:03こんにちは^^
今更ながらですが、平日朝ラーは無くなってたんですね。
そういや最近は昼だけでしたもんね。
ややしょっぱでしたか。
としくん（しばし休憩中） | 2026年3月5日 13:16glucoseさん、こんばんは
朝ラー再開は厳しそうですか。
そもそも人が足りないのに早朝から勤務したいという人材は少ないです。
今ある朝ラーがあるだけで有難いですよね。
ひゃる | 2026年3月5日 17:10スープのしょっぱいで、
しょっぱめのスコアとなりましたね
モコさんも仰るよう、調理のブレでしょうか
おゆ | 2026年3月5日 19:03こんにちは
駅の龍介さんですね。
確かに、、平日朝ラーしてくれると嬉しいですが
中々平日だと集客が難しいでしょうね。
ももも | 2026年3月5日 20:30こちらの支店が確か渋谷に出来ましたよね✨
いずれ伺いますね🫡
川崎のタッツー | 2026年3月5日 21:59
水戸への電車での戻りの時間調整で12時35分、社食のこちらへ。
店内は8割ほどの客入り。
醤油そば1050円を券売機でポチり。
男性2名、女性1名でのオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。
スープは鶏感しっかりの醤油清湯。
鶏油多めで煌めいています。
使われているのは変わらず黒薩摩でしょう。
初動かなり塩分の都度高めなので卓上のピンクソルトは使用せず。
途中からは慣れてきたのか気になりませんでしたが、底の方はまたショッパーに。
麺は低加水のストレート細麺。
以前と大きな変更はなさそうです。
茹で上がりは適度。
麺量は140g程度でしょう。
具材は板海苔、刻み白ネギ、青ネギ、穂先メンマ、2種のチャーシュー、鶏つみれ。
見た目釜焼きっぽいのですが薫香は香らず。
板海苔は小さいのですが磯感はしっかり。
鶏つみれはほど良い生姜感と軟骨コリコリの食感がたまりません。
平日の朝ラーメン再開を切に希望しているのですが難しいのでしょうね。
ごちそうさまでした。