この日は仕事を終えたのち、R4を北上し栃木方面へ。
小山市あたりで良い時間になったので夕食を頂いていきましょう。
以前に店前を通りがかって気になっていた二郎系インスパのこちらへ伺ってみることに。
どうやら麺者いふうという煮干し系から2018年にリニューアルされたようですね。

19時53分の到着で、先客3名。
平日真ん中の夜なので空いてるのかな？と思っていたらその後次々とグループ客が来ていましたね。
タッチパネル式の券売機を見ますと、基本のラーメンに塩、味噌にまぜそば、油そばなど二郎系のラインナップは一通り。
後は前店の要素を残したのか、二郎系の煮干しもあって面白そうですね。
今回は「味噌ラーメン中 1,080円」と「生卵 70円」を購入。
無料トッピングは食券手渡し時の確認で、野菜マシ・ニンニク少なめ・アブラでお願いします。

店内は厨房前のカウンターに、居酒屋風に仕切られたボックス席がいくつか。
男性の店主らしき方が麺上げを、他に女性スタッフが2名いらっしゃいましたね。
着席から7分ほどで配膳されました。

スープはややライト寄りで、程よく微乳化ライクでマイルドな口当たり。
油脂分が溶け込み、豚さんの程よいコクと甘味が出ていますよ。
そこへ味噌のふくよかさが確りと表現、ヤサイマシを加味すれば味濃いめとかでも良かったかな？
ほんのり辛めな仕立てなのもニクい演出ですねぇ。
増量したアブラのトロトロ感も具材やスープに確りと馴染んできます。

麺は直系ライクな太縮れタイプ。
加水やや低めでややカタな茹で加減。
硬質的な歯触りですがそれほど嫌味は無く、ゴワッとした食べ心地を楽しめますよ。
麺量は300gを選択しましたが、わりとペロリといけちゃいましたね。
それなりに食べられる方は400gでもいけるかも？

ブタはぐるりとのの字を描いた肉厚なバラロール。
サクサクの柔らかさがたまらんですね♪
ヤサイはモヤシ率高めでシャッキリ瑞々しく食べやすく、マシでもさくっと頂けちゃいます。
追加の生卵には麺をくぐらせてすき焼き風として堪能。

卓上にはカエシ・一味・酢・BPが置かれています。
ヤサイにカエシを加えて塩気をプラス。
この味噌の風合いには一味が良く映えますね。
あと、卵にはBPをたっぷり振って、麺にスパイス感をまぶすのが個人的好み♪

適度なボリューム感を堪能しつつ、サックリ完食。
わりと優秀なインスパ味噌で美味しかったですねぇ。
メニュー選択しも豊富ですし、ご近所にあったらわりと嬉しいお店かと。
次に来たら煮干しの二郎系？も試してみようかしら。

ご馳走様でした。