遅ればせながら（といっても7月に）私も行ってみた!
夜に伺ったが、店内満席で少々待つことに。先客退散で案内があってから用意された席に腰下ろし〜
やはりここも時代の流れでタブレットによる注文になっていた～。せっかくだから色々頂いておきましょう！ということで呑みも含めて端末をタッチ！
挙動不審の如く店内などを色々見回しながら待っていたところにスタッフより色々お届け～

夏季限定『胡麻どろ冷やし担担麺』税込890円

ガツンと濃厚な気分ならコレ!程よい辛さで大満足な『胡麻どろ冷やし担担麺』
ごろっと感の残る粗挽きミンチ肉を使用し、肉のうま味と香ばしい胡麻の風味が、モチモチ麺と見事にマッチ。トッピングには香ばしいピーナッツや四川花椒の香りが、オリジナルの「鉄ラー油ブレンドスパイス」と共に、爽やかで刺激的な味わいを演出し食欲を掻き立てます。まさにごはんの進む濃厚な逸品です。

[炒飯]　https://chahandb.supleks.jp/review/1740804.html
[餃子①]　https://gyouzadb.supleks.jp/review/1740805.html
[餃子②]　https://gyouzadb.supleks.jp/review/1740806.html

トッピングはネギは刻まれたものがそこそこ盛られてあって、その辛味などが効果的。きゅうりは彩にみずみずしさが心地よいもの。もやしはちょっとくたってしまっているが、みずみずしさがお口直し的存在。ナッツ系は上部にかけられていて、その食感に香ばしさなどはいかにもというもの。ミンチ肉は4分の1を占めるほどに敷き詰められていて、ピリッと来る辛さにお肉の旨味がいいというもの。

汁は担担麺らしく濃いゴマが効いたもの！きっちりキンキンに冷やされていて、具材などと合わさることでその旨味などを広げていくというもの。四川花椒に鉄ラー油ブレンドスパイスの効果も大きいか。いい刺激を与えてくれている分ぐいぐいいってしまう～

麺はストレートの中太麺といったところか。角ばった加水率がやや高めに見えるものはコシは〆られている分良い弾力があるもの。のど越しはスムーズにいけるもの。絡み吸いつきは汁などをしっかり吸って乗せてくるもの。麺量は150gくらいで適量。ちょっと独特感がある感じだが、一体感あるものでよいかなと。

夏季限定はなかなか冷やしの割にはパンチ力があるもので良かったかなと。居酒屋的に利用も出来そうなので、これからも重宝しそう。また色々なものを頂きに行ってみたい!