期間限定　背脂TKまぜそば(1045円)大盛

2024.3.1　 PM12:50

この辺りでは貴重な駐車場付の店
案内された席に座り、タブレットで注文を済ませる。
客入り６割ほど、後続チョロチョロの状況
隣のオバチャンはずっと電話したまま普通にラーメンを食らっており、その器用さにいささかサプライズなﾜﾀｸｼｗ
卓上調味料は餃子のタレ、酢、ラー油・胡椒・ウスターソース、ヤンニン(辛味)、ニンニク、ネギ、たくあんが置かれとった。

５分ほどでまぜそば登場！
麺の上にはチャーシュー、卵黄、背脂、メンマ、白髪ネギ、ネギが乗っている。

天地返しを施し、満遍なく撹拌グリリ〜チョ
タレは甘味強めな醤油ダレ、卵黄と背脂効果でかなりクドい印象

麺は中ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率高め、ツルプリモチな食感、スタンダードな油そばにありがちタイプやね
麺量は300ｇとの事

具に関しては、チャーシューが少な過ぎるのと、卓上に入れ放題ネギがあるなら、違う具を入れてほしいところ

２口食べて、酢・ラー油・ニンニク・ヤンニンを投入し魁力的チェンジ・オブ・ペースを施す。
魁力ではヤンニンを入れれば大体旨くなるｗ

具の構成を考慮すると、コスパが低いメニューやね