雪山旅行2日目の朝に訪問。
昨日は上越妙高でひと滑りし、糸魚川にて宿泊。

駐車場はかなり広い。トラックでも停められる。
ヒスイ海岸の景色も然ることながら、遠くに見える朝日岳も美しい。
店内はカウンター7席とテーブル席が4卓、小上がり席が3卓。
待ちは無いが店内は4割ほどの入り。意外と多い... 続きを見る

海苔の高騰により変わったのか溶けてしまい巻いて食べれなく残念

上越から石川方面に向かう途中、約2年ぶりのこちらへ朝ごはんで伺いました。
これから人と会う予定だし…ニンニクはおろかネギも臭うだろうし…うん。ここは朝限定のサービスラーメンとしよう。全て普通でお願いしました。

スープは背脂しっかりめ。豚骨よりも醤油が強めなのは朝の時間帯故かもしれません。ジャンクさよりも案外さっぱりといただけます。
麺は... 続きを見る

平日の昼に訪問。お腹が空いていたのでネギチャーシューの食券を購入。着丼してスープをいただく。安定のラーショの味。疲れた体に染み渡る。麺は並でもかなりの量。チャーシューは小さめ。久しぶりのネギラーメン、インスパイアのお店もあるけどやっぱりラーショはラーショ。美味しく頂きました。

ラーショは各店それぞれ、こちらは新潟燕の感じを踏まえたラーメンですね。背脂がたっぷり、特徴的です。
チャーシューは小ぶりですが柔らかくうまし。
メンは滑りが残った少し太めな感じ。並をいただきましたが並は1.5玉でした。
旨い逸品で良いですよ。朝9時までと水曜日18時以降はサービスメニューがあります！