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土曜の夜9:00頃に訪問したところ、外待ち15人。かなり回転が悪く結局1時間近く待つことになりました。その後も行列は続き入店する少し前にスープ切れの看板が出ました。廻りはほとんどの方がつけ麺でしたが、らーめんの食券を購入。スープは少しとろみのある濃厚な豚骨魚介で、ガツンとくる味。かなり旨みが凝縮されている感じです。麺は太麺のやや縮れ。回転が遅いのはこのゆで時間のためだと感じました。トッピングはチャーシュー、小松菜、海苔+魚粉などなど、どれも良いと思います。久しぶりの濃厚な一杯でした。
毎度ー、昼専です。 >麺は太麺のやや縮れ。 >スープは少しとろみのある濃厚な豚骨魚介で、ガツンとくる味。かなり旨みが凝縮されている・・・ ～「調味勝ち」な「つけ麺」よりも、出汁でガツンと来るラーメンの方が美味しそうですね！。 実は「ラーメンも甘いんちゃうか？」と今一気乗りしてなかったんですが、 これなら、頂きたくなりましたよ！。 p:sまたまた「濃い」４軒の連続ですね！（笑）
SBT
№61
Ra麺@答えくん
jiro_run
くみちょう
夜叉丸
土曜の夜9:00頃に訪問したところ、外待ち15人。かなり回転が悪く結局1時間近く待つことになりました。その後も行列は続き入店する少し前にスープ切れの看板が出ました。廻りはほとんどの方がつけ麺でしたが、らーめんの食券を購入。スープは少しとろみのある濃厚な豚骨魚介で、ガツンとくる味。かなり旨みが凝縮されている感じです。麺は太麺のやや縮れ。回転が遅いのはこのゆで時間のためだと感じました。トッピングはチャーシュー、小松菜、海苔+魚粉などなど、どれも良いと思います。久しぶりの濃厚な一杯でした。