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「鶏白湯ラーメンダイブめしセット」@鶏白湯そば 彌の写真平日12時に到着し、カウンター一席空いてたのですぐに入れました。ただその後続々と来たのでいいタイミングだったのかも。
すぐに着丼し、食べ方にあるように30秒で写真を撮ってスープから。泡立てたクリーミーなスープが優しい味に仕上がってる。
そして麺を食べると中太縮れ麺もしっかり味もあり、ただ、スープがクリーミーで優しいせいか、絡んでるスープが物足りなさを少し醸し出している。
かと言ってスープを濃くすると飽きが来そうなので丁度いい塩梅かな?
味変でレモン、オレンジ酢、煮干し酢、ハラペーニョ酢、ブラックペッパーがあるが、私はレモンとブラックペッパーがベストかなぁって感じた。
そして最後にダイブめし+梅干し。
梅干しがあるせいでよりあっさり食べられ、スープまで完飲してしまいました。
他のメニューも期待できそうなのでまた来たいと思います。

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