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「伊勢海老白湯そば(2026.3.8)」@中華そば 十目一八食堂の写真久々のゲリラ告知が前夜に有り、日曜日ですが行けそうだったのでランチ訪問。
海老や煮干使いの上手な店主による、特製限定メニューは一期一会なので、必食なのです。

伊勢海老と鶏ガラて炊いた激旨スープと、自家製中華麺、低温チャーシュー、タマネギと青ネギといったシンプルな中華そば。
少し独特な伊勢海老のスープはタマネギを入れることで甘みを加え食べやすい!

残ったスープは和え玉投入で二度美味しく、完食完飲でした。

ごちそうさまでした!

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