2026/03/09　11時45分頃訪問
この日は家系の気分なのですが、場所は神田なので三馬路さんの選択肢もあり悩みましたがヤハリ家系だと決めて秋葉原で結構好印象だったコチラに初訪問。
店に到着すると外待ち12人と盛況ですね。
食券先買い制なので掲題の品とライス（180円）をポチポチして列に接続し待つ事30分程で提供となりました。ちなみにお好みは初なので全て普通にしました。
まずはスープからいってみますと、ガツンと動物系がやってきますね。カエシもしっかり効いてますが直系の様な塩分濃度ではなく結構飲みやすい印象。鶏油も程々に感じます。
麺は平打ちタイプ中太麺でやや薄く、ツルモチな麺でなかなか旨い麺。
具材はチャーシューに味玉、海苔、ほうれん草、ちょっぴりネギと言った布陣。チャーシューは低温調理のタイプで少し薫香を感じるタイプ。ただ、そのままだと噛み切り辛いのでスープで十分温めて食べると食べやすく旨い。
途中で胡椒、ニンニクを投入し、ライスには豆板醤で楽しみつつ完食、ご馳走様。
いや〜久しぶりの家系と言うのもあり美味かったですね。ちょっとお高い気もしますが十分満足出来ました。