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「つけめん   950円」@麺屋富士の写真3月9日月曜日 11時31分 2026年 51杯目

初来店

休日をバイクで府中方面へ新店舗開拓

新しい綺麗な府中市役所のバイク置き場へ駐車し、そこから徒歩3分ほどで到着

お店は去年年末にオープンしたばかりで綺麗です

店員4名全員ネパール人で男性店主は麺屋武蔵出身との事。男性2名女性2名で皆さん声も出て元気で丁寧な接客は下手な日本人よりも好感ありますね

8割の入店で後客も満席になりませんが常に入店がありました

最新券売機でデフォルトの表題を購入
連食予定なので並盛でも270グラムを選び元気な女性スタッフに渡しカウンター席へ

提供は早く5分

スープはTHE武蔵の豚骨魚介の味でシャバ系で久しぶりで塩梅も程よく美味しいです

麺は太ストレート270グラムと並でも多めで水でしっかり締めてあってツルツルモチモチ歯応えを楽しめます

トッピングは肉厚角煮チャーシュー、穂先メンマ、海苔

どデカい角煮チャーシューは焦げ目があり香ばしく柔らかく味付けもしっかり濃いめで私好みで美味しいですね
穂先メンマも味付けがよくこちらも美味しいです

途中な卓上のスープ割ポットで薄めて麺、トッピング、スープ全て綺麗に完食

駅周りはなかなかのラーメン激戦区の府中ですが今後も人気が続きそうな味と接客の良き1軒目の麺活が出来ました

この後、府中で初来店2軒目続けて3連食してしまい、腹パンで今日の夜のテニスが少し不安です

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

やはりどデカいチャーシューに目が行きます。
麺屋武蔵というと角煮が有名ですが、この焦げめもまた良さげです。

glucose | 2026年3月9日 14:09

どもです。
実は私、角煮やラフティーが苦手なんで武蔵は昔から鬼門です。
脂の塊がダメなんです。

麺屋武蔵出身のご店主をはじめ
スタッフがネパール国籍の方のお店なんですね。

以前神田にある武蔵系でも角煮がトッピングされてるつけ麺食べましたが
武蔵の豚は旨いですね!

YMK | 2026年3月9日 15:40

麺屋武蔵さん出身ですか
ちょい苦手意識
豚魚も美味しいところは美味しいんですけどね

RAMENOID | 2026年3月9日 16:43

川崎のタッツーさん、こんばんは

麺屋富士スペシャルつけめん 2,200円
そんな時代になったんだな..としみじみ感じてしまいます。
でもまだ誰もレビューしていないところも感慨深いところですね。

ひゃる | 2026年3月9日 17:06

こんばんは
センターのチャーシューがいいですね。
この系列は行ったことないです

ネパールの方は、個人的には相当に好感度高いですよ︎︎👍
⋯って、3連食からのテニス?!
ワタシなら間違いなくリバースしてますよ😄💦

あたと_13号 | 2026年3月9日 19:31

こんばんはぁ~♪
武蔵の角煮好きですねぇ~(*^-^*)
ネパールの方って凄く礼儀正しくて好きですよ。
会社近くの居酒屋のランチ営業に行くとネパールの方が営業しているんですが
仲良くなっちゃってます(*^-^*)

mocopapa | 2026年3月9日 19:49

府中?見逃してました。こんな個性的なお店あるなんて!
麺屋武蔵で10年てことはその技術間違いないすね。
そして皆さんネパールチームで固めるなんてなかなかです。
つけ麺は間違いなさそうだから、ラーメンの方も興味津々です

スージーのなのなQ | 2026年3月9日 21:22

こんばんは(^-^)

全員ネパールの方でネパール料理店では無く麺屋武蔵...(^▽^;)
でもこれこそがグローバル化なんですね~。
府中は...息子はたまにそちらの方に某観戦に行ってますがw

みーこ | 2026年3月9日 22:52

こんにちはー
パッと見で武蔵ぽいなぁと思ったらそうでしたw
タマに食べると角煮も良いですよね、
3食続けて連食も凄いですが、ソレから運動するとか更に凄いですね(笑)

AYYE again | 2026年3月9日 23:21

タッツーさん、こんばんは。
◯化はインド人でしたがわこちらは全員ネパール人ですか。
しっかりと麺屋武蔵で修行されているなら間違いないですね。

ケーン | 2026年3月10日 00:18