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18/11/17訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。マーボーメン(650円)スープは、麻婆感弱く、豆板醤がアクセントになっている。辛味も甘味も控えめだ。麺は、中細。しっかりとした茹で上げだが、ちゃんとコシもある。具は、麻婆豆腐だが、玉ねぎ・にら・にんじんが入る変わり種。豆腐は絹ごし使用で滑らかな口当たり。接客、好印象でした。麻婆麺巡り、これにて84杯目となりました。
千年
べーすめん
なまえ
高血圧グリーンモンキー麺
つちのこ
kait
マーボーメン(650円)
スープは、麻婆感弱く、豆板醤がアクセントになっている。辛味も甘味も控えめだ。
麺は、中細。しっかりとした茹で上げだが、ちゃんとコシもある。
具は、麻婆豆腐だが、玉ねぎ・にら・にんじんが入る変わり種。豆腐は絹ごし使用で滑らかな口当たり。
接客、好印象でした。
麻婆麺巡り、これにて84杯目となりました。