Item: 柳麺かいと
Rating: 85
Author: しゃん

85点

煮玉子、チャーシュー追加。多加水中太平麺、やや縮れている。このガツンとしたスープにはこの麺よく合う。大盛りなのでボリュームもある。そしてこのチャーシュー、まさに焼豚という味わい。しっとり柔らか系とは一線を画す、煮崩れホロホロ歯応え系。旨い、もうチャーシューだけで評価上がるよ。スープはThe醤油、濃い、生姜入れてさっぱり感出してるが、濃い。だけれども麺や具との相性抜群。旨かった。