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横浜のご当地ラーメンといえば「家系ラーメン」。 その美味しさを味わうなら、磯子駅徒歩圏内の「壱六家 磯子本店」さんは外せません。 今回はこちら👇 ◆ラーメン(並:税込900円)◆のり増し(5枚:税込100円) 好みはすべて「ふつう」でお願いしました。 着丼すると、醤油豚骨の香りがふわり。 キレのある醤油ダレに、鶏油のコクが重なる濃厚スープ。 重さが気になる方は、生姜でさっぱりと味変するのもおすすめです。 麺は「長多屋製麺」のもっちり麺。 楕円断面で弾力があり、スープとの絡みも良好。 並でもしっかり量があり、満足感は十分です。 チャーシューは厚みのあるロース肉。 しっとり柔らかく、900円でこの内容は「高コストパフォーマンス」と言ってよいでしょう。 海苔はしっかりとした質感で、スープに浸しても崩れません。 麺を巻いていただくと、家系らしい醍醐味を楽しめます。 ほうれん草とうずらも健在。 壱系らしい一杯に仕上がっています。 横浜家系ラーメンの実力を、駅近で気軽に。 磯子で「安心して選べる家系」を探している方におすすめの一軒です🍜✨
その美味しさを味わうなら、磯子駅徒歩圏内の「壱六家 磯子本店」さんは外せません。
今回はこちら👇
◆ラーメン(並:税込900円)
◆のり増し(5枚:税込100円)
好みはすべて「ふつう」でお願いしました。
着丼すると、醤油豚骨の香りがふわり。
キレのある醤油ダレに、鶏油のコクが重なる濃厚スープ。
重さが気になる方は、生姜でさっぱりと味変するのもおすすめです。
麺は「長多屋製麺」のもっちり麺。
楕円断面で弾力があり、スープとの絡みも良好。
並でもしっかり量があり、満足感は十分です。
チャーシューは厚みのあるロース肉。
しっとり柔らかく、900円でこの内容は「高コストパフォーマンス」と言ってよいでしょう。
海苔はしっかりとした質感で、スープに浸しても崩れません。
麺を巻いていただくと、家系らしい醍醐味を楽しめます。
ほうれん草とうずらも健在。
壱系らしい一杯に仕上がっています。
横浜家系ラーメンの実力を、駅近で気軽に。
磯子で「安心して選べる家系」を探している方におすすめの一軒です🍜✨