Item: 中華達人 桃源
Rating: 72
Author: らーめんじじぃ

72点

晩飯～平日19時前でフードコートは3割程度の入り。カウンター越しに表記を口頭PLEASE。お会計はPayPay♪呼出しブザーを握りしめ近くのテーブル席で待つこと5分で着ら～スープは熱々なシャバ系醤油。中華系のかほりにオイスターっぽい海鮮のコクや旨味がありあっさりしていながら不足感はない。麺は中細ナチュラルウェ～ヴィ～加水中くらい。茹で加減ややヤワメで小麦もまずまず。スープとの相性もまずまず。ワンタンは4個。皮のプリ感はもうひとつ。具がギッシリ目に詰まり海老の旨味も感じられる。モヤシ、ネギ、小松菜は相応に機能。ちょっとだけ入れた辛味もプチ味変に効果あり。ペロッと完食～ご馳走さまでした。