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「超!煮干しラーメン」@尾道ラーメン 丸ぼしの写真10月4日(金)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
数量限定に惹かれてしまい注文したこちら、ややセメント色がかっているため、流行りの濃厚系かと思いきや、シャバシャバタイプ。
比較的あっさりいただけるものの、メニュー名に違わず煮干しの風味が苦味エグ味含めて味わえる。
ただ、煮干しが強すぎた分、カエシやその他出汁感は味わいにくく... 続きを見る

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